Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 487 S	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 16.07.2024

Dreißig vegetarische Burger-Variationen, die von der orientalischen, amerikanischen und europäischen Küche inspiriert sind. Als Bun werden Brötchenvarianten, aber auch Zutaten wie Reis verwendet, der Patty besteht aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten, Sojaprodukten, Seitan oder Käse.

Burger lassen sich unendlich variieren, indem man die vier klassischen Bestandteile (Bun, Patty, Sauce und Topping) abwandelt. Die 30 Varianten dieses Bandes sind vegetarisch und von der orientalischen, amerikanischen und europäischen Küche inspiriert. Neben dem klassischen Hamburgerbrötchen werden selbstgebackene Mini-Ciabattas oder Pita-Brote, aber auch ganz andere Zutaten wie Sushi-Reis als Buns verwendet. Der Hauptbaustein, der Patty, besteht aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten, Sojaprodukten, Seitan oder Käse. Ergebnis dieses Burger-Kreativbaukastens sind z.B. Blätterteig-Burger mit Maronen und Champignons, griechische Burger aus Pita mit Spinat, Paprika-Burger mit Maismehl-Bun oder Miniburger mit paniertem Mozzarella und Tomaten. Jedes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Angaben zu Zubereitungszeit und ganzseitigem Foto. Da alle Komponenten, auch die Saucen selbst hergestellt werden, mehr als Fastfood.