Macarons

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Donnerstag, 16. Mai 2024

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Macarons

Originalrezepte, die sicher gelingen ; mit Tipps und Tricks vom Pâtissier

Medienkennzeichen: Hauswirtschaft

Jahr: 2013

Verlag: München [u.a.], AT-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 542 M	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der Autor zeigt, wie Macarons, Wunderwerke der feinen französischen Konditorkunst, hergestellt werden. Macarons sind süße Häppchen auf Mandelbasis, ähnlich einem Baiser mit einer köstlichen Füllung aus Buttercreme, Schokolade oder Fruchtmus.

Details

Medienkennzeichen: Hauswirtschaft

Jahr: 2013

Verlag: München [u.a.], AT-Verl.

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783038005933.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), http://cover.ekz.de/9783038005933.jpg

Systematik: HW 542

ISBN: 978-3-03800-593-3

2. ISBN: 3-03800-593-2

Beschreibung: 5. Aufl., 111 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Kochbuch; Kleingebäck; Plätzchen

Beteiligte Personen: Maréchal, José; Lucano, Frédéric

Originaltitel: Le macaron <dt.>

Fußnote: Aus dem Franz. übers.

Mediengruppe: Sachbuch

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