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Warenkunde Brot

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: HW 275 G Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Der Autor bloggt zum Thema Brot, unserem Hauptnahrungsmittel Nummer 1. Enthalten sind theoretische Informationen zur Geschichte, praktische Informationen zur Herstellung und den Zutaten, dazu Warenkunde und 30 Rezepte zum selber backen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 275, HW 535
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ISBN: 978-3-86851-439-1
2. ISBN: 3-86851-439-2
Beschreibung: 207 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Schlagwörter: Ratgeber; Brot; Lebensmittel; Warenkunde; Kochbuch
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Sprache: de
Mediengruppe: Sachbuch