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Montag, 1. Juli 2024

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Fermentieren

für einen gesunden Darm

Verfasser: Green, Fern

Medienkennzeichen: Hauswirtschaft

Jahr: 2020

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

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Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 345 G	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 11.07.2024

Inhalt

Lebensmittel, vor allem Gemüse und Obst sowie Milchprodukte werden durch das Fermentieren haltbar gemacht und gleichzeitig gesundheitlich aufgewertet. 60 Rezepte zeigen die mögliche Vielfalt.

Details

Verfasser: Green, Fern

Medienkennzeichen: Hauswirtschaft

Jahr: 2020

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Links: http://cover.ekz.de/9783831039647.jpg (E-Ressource)

Systematik: HW 345

ISBN: 978-3-8310-3964-7

2. ISBN: 3-8310-3964-X

Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch; Fermentation; Fermentiertes Lebensmittel; Konservierung

Beteiligte Personen: Rooney, Deirdre ; Krabbe, Wiebke

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Fermenting - the bible <dt.>

Mediengruppe: Sachbuch

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