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Dienstag, 18. Juni 2024

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Ramen - Selbst gemacht!

mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan

Verfasser: Ridder, Florian

Medienkennzeichen: Hauswirtschaft

Jahr: 2021

Verlag: München, Südwest

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 815 R	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizität" sowie vielen Fotos und der Entstehungsgeschichte des "Lesser Panda Ramen".

Details

Verfasser: Ridder, Florian

Medienkennzeichen: Hauswirtschaft

Jahr: 2021

Verlag: München, Südwest

Systematik: HW 815

ISBN: 9783517099903

Beschreibung: 1. Auflage, 158 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Schmikl, Pia

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Ramen - Selbst gemacht!

Mediengruppe: Sachbuch

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